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油炸蝉蛹太诱人 小伙子吃后起红疹“晕”倒(图)

来源:成都商报 作者: 2016年08月01日 19:53
[导读] 眼下,正是蝉羽化成虫的时间。刚脱壳的幼蝉也叫金蝉,或煎或炸,是不少人眼中的美味。但意外却发生了:7月中旬,家住眉山市东坡区三苏乡的苏云里(化名),在吃过油炸的蝉蛹后,出现了恶心、干呕、身上起红疹等症状,最后竟晕倒了,所幸送医及时,经过治疗并无大碍。医生初步诊断,苏云里属于食物过敏,过敏原初步判断是蝉。

 

一些年轻人尝鲜专点蝉蛹吃

眼下,正是蝉羽化成虫的时间。刚脱壳的幼蝉也叫金蝉,或煎或炸,是不少人眼中的美味。但意外却发生了:7月中旬,家住眉山市东坡区三苏乡的苏云里(化名),在吃过油炸的蝉蛹后,出现了恶心、干呕、身上起红疹等症状,最后竟晕倒了,所幸送医及时,经过治疗并无大碍。医生初步诊断,苏云里属于食物过敏,过敏原初步判断是蝉。

昨日,成都商报记者走访眉山多个餐饮店发现,不少夜宵店内出售的蝉蛹等系村民捕捉贩卖,尝鲜的也多为一些年轻人。

意外发生: 吃了几只油炸蝉蛹竟过敏晕倒

20多岁的苏云里称,10多天前,他在朋友家吃晚饭,餐桌上有一道油炸的蝉蛹,金黄诱人。他以前从没吃过蝉,第一次吃觉得味道还不错。大约10点左右,苏云里觉得身上有些痒,随即出现了恶心、干呕、身上起红疹等症状,紧接着就是上吐下泻。朋友们见情况不对,连忙将他送医。送医途中,苏云里便晕了过去。经三苏乡卫生院初步诊断,苏云里是食物过敏,过敏原初步判断是蝉。经过医治后,苏云里身上过敏的症状逐步消失,当晚,他就和朋友们回了家。昨日,三苏乡卫生院一位医生告诉记者,这是很典型的食物过敏,根据患者当晚的食谱分析,初步判断是蝉蛹导致的过敏。

受年轻人追捧

有的店每年售出上千斤蝉蛹

昨日,在眉山市杭州路上经营夜宵的魏先生告诉记者,店里蝉蛹卖68元一份,“以前我们进价为15元/斤,加工后卖48元/份,这两年涨价了。店里出售的不仅有蝉,还有打屁虫和笋子虫等。”现在有的烧烤摊喜欢卖稀奇菜,昆虫算比较好卖的,一些眉山的年轻人还专门点来吃。

随后,记者联系上为魏先生供货的李伟(音),他自称在乡下收购蝉蛹、笋子虫和鸡枞等,都是野生的,收购回来后冷冻,哪个店需要就给他们送过去。“我的货源和出售的地点,除了眉山城区,还有仁寿和洪雅”。夏季是生意最好的时候,因需求量上涨,出售价格也从两年前的10~15元/斤涨至今年的30元左右/斤。

洪雅县城内,丹丹小吃店名气很大,该店经营着蝉蛹、笋子虫、打屁虫等多种昆虫,其负责人伍先生表示,眼下正是吃蝉蛹的季节,店内每年仅蝉蛹就要卖出上千斤。“图吃个新鲜,主要还是以年轻人为主。”在仁寿县城内经营一家夜宵摊的老板吴超说,收到昆虫时都冻在冰柜里,客人点了才会拿出来加工。“点这些的十个里面有八个都是年轻人,基本上都是男性,很少有女娃娃点这些”。

特别提醒

蝉蛹的蛋白是一种异性蛋白

对过敏体质人群来说很危险

仁寿县资深医生谢东序见过不少的过敏患者,在他看来,对蝉蛹这一类蛋白质过敏的人并不少见。谢东序称,蝉蛹等昆虫含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,营养价值较高,其壳可以用药。但是,蝉的种类很多,有一些蝉是有毒的,要谨防中毒。

“蝉蛹的蛋白是一种异性蛋白,这对过敏体质人群来说,非常危险。”谢东序表示,一些过敏体质者吃了后会引起过敏反应。症状较轻的就是发痒,重则会出现过敏性休克、呼吸困难、胸闷、血压下降甚至丧命。在谢东序看来,昆虫大多都含有丰富的蛋白质,但有些人进食后轻则会皮肤过敏,重则可能会导致休克,因此未经证实可以食用的昆虫不能随便吃。如果没有吃过且自己又是过敏体质的,不要轻易去尝鲜,因为引起不适的风险非常大。刘初蕾 成都商报记者 蒋麟 摄影报道

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[责任编辑:lengmei]
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